Stop..!! Jangan Lagi Mencuci Daging Ayam Mentah, Ini Bahayanya...

Stop..!! Jangan Lagi Mencuci Daging Ayam Mentah, Ini Bahayanya...

Technology  

Kebanyakan orang selalu mencuci daging ayam mentah sebelum dimasak. Alasannya untuk membersihkan daging.

Nyatanya kebiasaan itu keliru. Mencuci daging ayam mentah tidak membunuh kuman sama sekali, justru berisiko menyebarkan bakteri ke permukaan perabot dapur, pakaian dan peralatan makan Anda.

Menurut penelitian, banyak orang yang tidak menyadari bahwa mencuci daging unggas mentah dapat menyebarkan bakteri dan meningkatkan risiko keracunan makanan pada tubuh. Bakteri yang dimaksud adalah kampilobakter. Bakteri ini menjadi salah satu penyebab paling umum seseorang mengalami keracunan makanan.

Selain kampilobakter, daging ayam mentah juga berpotensi mengandung bakteri lainnya seperti Salmonella, E. Coli, dan enterokokus.

Bahaya Terinfeksi Kampilobakter

Ketika terinfeksi bakteri kampilobakter, gejala yang akan dirasakan adalah sakit perut dan diare. Gejala muncul dua hingga lima hari setelah bakteri masuk ke dalam tubuh. Kondisi bisa menyebabkan komplikasi jika orang yang terinfeksi adalah anak-anak, orang tua, atau mereka yang memiliki sistem kekebalan rendah seperti pengidap HIV dan kanker.

Komplikasi yang dapat terjadi akibat infeksi kampilobakter adalah:

1. Infeksi menyebar ke organ tubuh lain seperti sendi, hati dan pankreas.
2. Keracunan darah atau septikemia.
3. Keguguran pada ibu hamil.
4. Sindrom Guillain-Barre (kelainan langka yang menyebabkan kerusakan pada sistem saraf).

Kasus yang ringan biasanya bisa ditangani di rumah tanpa perlu perawatan medis. Namun, segera ke dokter jika mengalami gejala-gejala ini:

* Kejang-kejang.
* Muntah lebih dari dua hari atau ada darah dalam muntahan.
* Diare selama lebih dari tiga hari atau ada darah di tinja Anda.
* Penglihatan ganda.
* Bicara tidak jelas.
* Perubahan mental.
* Tanda-tanda dehidrasi seperti mulut kering, mata cekung, kurang buang air kecil.

Tips Mengelola Daging Ayam Mentah

Daging ayam mengandung protein tinggi dan banyak vitamin, seperti vitamin A, vitamin B3, vitamin B5, dan vitamin B6 yang berguna untuk tubuh. Jangan biarkan “tamu tidak diundang” ikut masuk ke dalam tubuh Anda. Berikut ini bisa menjadi tips-tips yang dapat berguna dalam memasak dan menyimpan daging ayam yang masih mentah.

1. Cuci tangan Anda dengan bersih menggunakan sabun dan air hangat sebelum dan setelah menyentuh daging ayam mentah dan peralatan masak. Gunakan handuk bersih untuk mengeringkan tangan dan memutar tutup keran.
2. Daging ayam mentah tidak perlu dibilas dengan air karena semua bakteri akan mati saat proses memasak. Mencuci daging hanya akan meningkatkan risiko penyebaran bakteri.
3. Sebaiknya Anda memiliki peralatan masak tersendiri untuk mengelola daging mentah agar bakteri tidak ikut tersebar ke makanan lainnya, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan.
4. Daging ayam mentah harus dimasak hingga matang, jangan sampai menyisakan daging yang masih berwarna merah muda.
5. Pastikan semua bagian diperiksa kematangannya, terutama pada bagian kaki. Bagian tersebut membutuhkan waktu terlama dibandingkan yang lainnya.
6. Penyimpanan daging ayam mentah harus diperhatikan. Selalu simpan di wadah yang bersih dan tertutup.
7. Jika Anda ingin mencairkan daging ayam beku, lebih baik cairkan di dalam kulkas ketimbang mendiamkannya di area dapur. Anda juga bisa mencairkannya dengan merendamnya di air dingin jika daging berada di dalam kemasan plastik.
8. Daging ayam mentah biasanya bisa bertahan dua hingga tiga hari. Tapi jika sudah berbau tidak sedap, maka daging sudah tidak bisa dikonsumsi.

Kegiatan mencuci makanan tidak selamanya bermanfaat dalam menyingkirkan kuman. Upayakan untuk memasak makanan Anda dengan sempurna karena ini adalah cara yang paling efektif.

Perlu Tau Ternyata Air Putih Berbahaya Untuk Bayi

Perlu Tau Ternyata Air Putih Berbahaya Untuk Bayi

Technology  

Menurut American Dietetic Association dan American Academy of Pediatrics. Air Susu Ibu dan susu formula bayi tidak harus ditambahkan air .

Bayi yang disusui biasanya tidak harus di tambahan air lagi kalau mereka makan sesuai dengan permintaan, didalam cuaca sangat panas bayi kemungkinan membutuhkan air tambahan. Beberapa pendapat mengatakan bahwa susu formula bayi harus ditambah air ketika cukup umur dan saat suhu tinggi atau panas.
Sebagaimana disarankan oleh Lembaga Kesehatan Dunia (World Health Organization – WHO), bayi memerlukan asupan ASI eksklusif sepanjang sedikitnya enam bulan pertama kehidupannya. ASI eksklusif berarti bayi cuma mengkonsumsi ASI, tidak mengkonsumsi makanan atau minuman tambahan lainnya. Bila keadaan Bunda atau bayi tidak memungkinkan untuk pemberian ASI eksklusif, berikan saja susu formula.
Beberapa resiko jika air putih diberikan pada bayi :

1. Risiko gizi buruk

Jika bayi yang disusui bersama ASI ekslusif meminum air putih, dia dapat berhenti menyusu sebelum waktunya dan hal ini dapat membuat kekurangan gizi. Bunda pun dapat merasakan imbasnya, yakni kuantitas air susu dapat berkurang. Mengenai kandungan ASI sendiri, khususnya tetesan-tetesan yang nampak pertama tiap bayi menyusu, punya kandungan lebih dari 80 persen air. Oleh sebab itu, ASI saja telah memadai untuk menghidrasi bayi. Tiap kali bayi haus atau lapar, langsung memberikan ASI. Selain menghilangkan rasa haus, ASI termasuk membantu dalam memelihara bayi anda dari infeksi dan juga membantu bayi tumbuh dan berkembang secara normal.

Sementara itu, memberikan air putih pada bayi yang disusui bersama susu formula termasuk tidak dianjurkan. Ikutilah petunjuk pembuatan susu formula untuk bayi anda, jangan mencoba memberikan kandungan air melebihi kuantitas yang disarankan. Memberikan susu formula yang encer gara-gara terlampau banyak air artinya memberikan bayi anda nutrisi yang lebih sedikit dari yang dia butuhkan.

Selain itu, baik pada bayi di bawah 6 bulan yang mengkonsumsi ASI atau susu formula, pemberian air dapat mengganggu kekuatan tubuh si Buah Hati untuk menyerap nutrisi dari susu. Air putih termasuk dapat membuat perut bayi terasa penuh agar keinginan makannya berkurang.

2.Ginjal dapat rusak
 
Pada bayi berusia tidak cukup dari 6 bulan, seluruh organnya belum berguna seperti anak yang lebih besar atau orang dewasa. Organ yang langsung berhubungan bersama metabolisme cairan adalah ginjal, sehingga jika bayi anda diberi banya air putih, maka ginjal yang belum siap menyaring cairan tidak cuman ASI dapat rusak. Ginjal bayi belum dapat mengeluarkan air bersama cepat, agar dapat
menyebabkan timbunan air dalam tubuh yang dapat membahayakan bayi.

3. Risiko diare

Meminum air putih termasuk dapat membuat bayi anda terkena infeksi gara-gara air bisa saja tidak steril, agar bayi anda tidak dapat mengalami diare. Untuk bayi yang mengkonsumsi susu formula, Bunda direkomendasikan mengfungsikan air yang telah direbus sampai matang bersama suhu sedikitnya 70° Celcius, lalu dinginkan sebelum disuguhkan. Bunda tidak direkomendasikan untuk mengfungsikan air kemasan secara langsung, melainkan harus selalu dimasak khususnya dahulu.

Selain itu, misalnya Bunda mengfungsikan air kemasan, perhatikanlah kandungan mineralnya gara-gara bisa saja punya kandungan terlampau banyak garam atau natrium maupun sulfat. Periksa label pada kemasan air dan pastikan kandungan natrium atau biasa ditulis Na tidak lebih dari 200 mg per liter dan juga kandungan sulfat atau biasa ditulis SO atau SO4 tidak cukup dari 250 mg per liter.

4. Risiko keracunan air

Mengencerkan susu formula dapat menimbulkan risiko keracunan air pada bayi. Pada kasus yang jarang terjadi, meminum terlampau banyak air putih dapat membuat bayi keracunan air atau intoksifikasi air, yakni kondisi kala kandungan garam dalam darah turun drastis ke level yang terlampau rendah agar mengganggu keseimbangan elektrolit. Gejala-gejala keracunan air dapat berbentuk pembengkakan tubuh, pusing, mual, muntah, dan juga diare. Keracunan air dapat membuat bayi kejang dan bahkan koma.

Kapan Bayi Boleh Meminum Air Putih?
Berikut diperbolehkannya bayi untuk minum air.

• Ketika cuaca panas boleh memberikan tambahan air pada saat membuat susu formula untuk bayi mengkonsumsi susu formula.
• Jika bayi mengalami flu perut atau gastroenteritis, dokter biasanya memberi saran untuk memberikan minuman elektrolit pada bayi. Tujuannya membantu mencegah terjadinya dehidrasi.
• Setelah bayi berusia enam bulan, bayi boleh diberi air putih saat haus, tapi jangan berlebihan.
• Setelah berusia satu tahun, kala dia telah mengkonsumsi makanan padat, dia boleh diberi air  putih sebanyak yang dia suka.

Tidak seluruh minuman sesuai untuk bayi dan anak-anak, khususnya yang berusia di bawah 6 bulan. Selain air putih, teh, baik manis atau tidak, dan juga kopi termasuk tidak direkomendasikan untuk diberikan kepada bayi. Teh dan kopi dapat mengurangi penyerapan zat besi.

4 Aturan Sarapan yang Tepat Untuk Dapatkan Berat Badan Ideal

4 Aturan Sarapan yang Tepat Untuk Dapatkan Berat Badan Ideal

Technology  

Diet yang benar tidak mengharuskan pelakunya memastikan untuk tidak makan apapun. Justru pola diet layaknya itu sebaiknya dihindari. Pasalnya, tidak mengonsumsi makanan apapun ke tubuh bukanlah perihal yang pas untuk turunkan berat badan.

Justru Anda bakal dihadapkan bersama dengan bermacam persoalan kesehatan lainnya,seperti maag, asam lambung, sampai usus buntu. Terlebih lagi, jikalau Anda selalu melawatkan sarapan pagi setiap harinya. Tubuh pun bakal selalu jadi lemas, susah berkonsentrasi dan Anda bakal jadi sakit di bagian perut.

Tahukah Anda, sarapan pagi justru sanggup memunculkan metabolisme dalam tubuh dan membakar kalori Anda setiap harian selama Anda beraktivitas. Sarapan pagi terhitung sanggup menopang Anda jadi lebih kenyang saat siang hari, Anda cuma bakal makan bersama dengan sedikit kalori.

Namun, Anda tidak perlu cemas jikalau sarapan pagi sanggup sebabkan berat badan Anda bertambah. Apabila Anda sukses jalankan tips diet sehat bersama dengan 4 peraturan sarapan pagi ini, tubuh Anda bakal selalu bersemangat dan Anda sanggup memperoleh berat badan ideal sesuai bersama dengan yang Anda inginkan. 
Diet yang benar tidak mengharuskan pelakunya memastikan untuk tidak makan apapun. Justru pola diet layaknya itu sebaiknya dihindari. Pasalnya, tidak mengonsumsi makanan apapun ke tubuh bukanlah perihal yang pas untuk turunkan berat badan.

Justru Anda bakal dihadapkan bersama dengan bermacam persoalan kesehatan lainnya,seperti maag, asam lambung, sampai usus buntu. Terlebih lagi, jikalau Anda selalu melawatkan sarapan pagi setiap harinya. Tubuh pun bakal selalu jadi lemas, susah berkonsentrasi dan Anda bakal jadi sakit di bagian perut.

Tahukah Anda, sarapan pagi justru sanggup memunculkan metabolisme dalam tubuh dan membakar kalori Anda setiap harian selama Anda beraktivitas. Sarapan pagi terhitung sanggup menopang Anda jadi lebih kenyang saat siang hari, Anda cuma bakal makan bersama dengan sedikit kalori.

Namun, Anda tidak perlu cemas jikalau sarapan pagi sanggup sebabkan berat badan Anda bertambah. Apabila Anda sukses jalankan tips diet sehat bersama dengan 4 peraturan sarapan pagi ini, tubuh Anda bakal selalu bersemangat dan Anda sanggup memperoleh berat badan ideal sesuai bersama dengan yang Anda inginkan. 

Sarapan 1 Jam Setelah Anda Bangun Tidur

Aturan sarapan yang benar-benar direkomendasikan adalah mengkonsumsi sarapan di dalam waktu 30 menit sampai 1 jam sesudah Anda bangun dari tidur. Waktu terbaik ini benar-benar tepat untuk Anda lakukan. Waktu sarapan pagi ini dianggap bisa menunjang memelihara metabolisme tubuh Anda dan juga pertumbuhan otot. Jadi, bagi Anda yang idamkan bentuk tubuh yang ideal bersama otot yang terbentuk, jangan pernah lewatkan waktu sarapan pagi.

Perbanyak Protein Bukan Gula!

Menu diet sehat untuk sarapan pagi haruslah mengandung banyak protein yang bisa Anda dapatkan dari telur, kacang-kacangan ataupun biji-bijian yang rendah kalori. Protein yang cukup untuk tubuh bisa menyebabkan Anda senantiasa berenergi dan bisa menghambat rasa lapar Anda sampai tiba untuk waktunya makan siang. Selain itu, Anda bisa menyebabkan smooothie dari sari kacang almond dan buah kesukaan anda. Hindari sarapan bersama menu pancake yang diberikan topping syrup. Meski terlihat lezat, mengkonsumsi menu sarapan yang mengandung banyak gula justru bisa menyebabkan Anda cepat lapar dan parahnya lagi menyebabkan berat badan Anda bertambah.

Minimal 8 gram Serat Setiap Hari

Selain protein, pastikan tubuh Anda sudah tercukupi 8 gram serat. Dengan serat yang cukup untuk tubuh, Anda pun akan senantiasa menjadi kenyang dan kemauan untuk idamkan mengkonsumsi makanan berkalori tinggi akan berkurang. Oleh sebab itu, Anda bisa menyiapkan semangkuk sereal tinggi serat. Tambahkan juga oatmeal dan buah-buahan yang bisa menyebabkan rasanya makin lama nikmat.

Perbanyak Minum Air Putih 

Sebelum sarapan, sebaiknya Anda mengkonsumsi air putih sesudah bangun tidur, sekurang-kurangnya satu gelas. Cara ini akan menyebabkan perut Anda menjadi kenyang agar Anda pun menjadi tidak membutuhkan sarapan di dalam porsi besar. Air putih juga dikenal sebagai komponen pendukung yang benar-benar baik untuk Anda yang tengah menggerakkan program diet. 

Balita 2 Tahun Meninggal Setelah Makan Snack Ini, Berhati-hatilah Para Orangtua!

Balita 2 Tahun Meninggal Setelah Makan Snack Ini, Berhati-hatilah Para Orangtua!

Technology  

Bagi orang tua, harus berhati-hati dengan segala hal yang dimakan dan dimasukkan ke mulut bayi atau balita. Pasalnya benda kecil kadang suka sembarangan dimasukkan ke mulut mereka.

Bayi dan balita sering memasukkan apa pun dan segala sesuatu yang mereka lihat ke dalam mulutnya. Hal itu meningkatkan kesempatan agar tersedak dan mencekik. Sebagai orang tua, sebaiknya selalu mengawasi bayi dan balita kalian.

Jangan biarkan mereka bermain dengan benda-benda kecil yang dapat dimasukkan ke dalam mulut dan menyebabkan tersedak.

Selain dari bagian mainan kecil, anak-anak di bawah usia 5 tahun juga harus menghindari makan makanan dengan ukuran yang kecil. Seperti buah yang keras dan kecil atau biji-bijian.

Seperti yang terjadi pada Mirranda Rahmat Lawson, seorang balita 2 tahun.

Sebagaimana diberitakan oleh Viral4Real (2/12/2016) bahwa balita 2 tahun Mirranda Rahmat Lawson meninggal setelah tersedak pada kernel jagung kecil waktu makan popcorn.

Peristiwa itu terjadi saat hari ulang tahun ibunya, di ruang tamu tiba-tiba Mirranda matanya melotot. Orangtuanya kemudian panik karena melihat Mirranda tidak bisa bernapas.

Sebuah kernel popcorn bersarang jauh di dalam tenggorokan Mirranda. Itu menghalangi saluran pernapasan Miranda.

Ayahnya, Patrick Lawson berusaha mengatasinya dengan memberi CPR namun hingga paramedis tiba dan jantung Mirranda sudah berhenti.

Untungnya dokter di VCU mampu menyadarkan Mirranda, tapi hal buruk berikutnya harus mereka terima.

Baca juga : Perlu Tau Ternyata Air Putih Berbahaya Untuk Bayi

Dokter mengatakan kepada orangtua Mirranda bahwa anak bungsu mereka telah menderita kerusakan otak parah dan tidak dapat diperbaiki sejak otaknya kekurangan oksigen selama beberapa waktu.

Mirranda, gadis Hanover County 2 tahun ini dapat hidup kembali setelah dia tersedak biji popcorn pada bulan Mei.

Baca juga : Jangan Biasakan Bayi Duduk di Troli Belanja, Apa yang Dialami Bayi Ini Menakutkan Orang Tua

Namun karena kerusakan parah para otak hal itu merenggut nyawanya pada tanggal 1 November tahun ini.

Tragisnya, Mirranda Rahmat Lawson bukan anak pertama yang meninggal tersedak sepotong popcorn-

Namun dengan kesadaran yang lebih besar, kasus ini bisa menjadi yang terakhir. 

Sumber : Tribunnews